État de la demande de licence d’alcool présentée par Cork and Bull, dossier no 21-12

Demandeur ou titulaire de la licence

Cork and Bull Restaurant Inc.

Nom de l’établissement

Dirty Northern Public House and Miners Daughter

État de la demande, dossier no 21-12

  • Approuvée en principe

Décision de la Commission des alcools du Yukon

 

Date limite d’opposition

Le 14 juin 2021 à 15 h

Quiconque désire s’opposer à cette demande doit le faire par écrit (avec motifs à l’appui) aux coordonnées ci-dessous :

Président
Société des alcools du Yukon
9031 Quartz Road, Whitehorse (Yukon)  Y1A 4P9

Détails de la demande

Avis public

Résumé de la demande

Emplacement de l’établissement

103, rue Main, Whitehorse (Yukon)

Nature de la demande

Nouvelle demande (approbation en principe) de modification des licences existantes suivantes :

  • terrasse extérieure (espaces de stationnement), comprenant une augmentation de la capacité;
  • terrasse et jeux sur table au deuxième étage assujettis à la licence existante de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées et à la licence existante de vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées;
  • ajout d’une pièce réservée aux ventes à emporter assujettie à la licence existante de vente de boissons alcoolisées à emporter.

Licences actuelles

Dirty Northern Public House and Miner’s Daughter est actuellement titulaire d’une licence de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées, d’une licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées et d’une licence de vente de boissons alcoolisées à emporter.

Nombre d’établissements titulaires d’une licence dans la région

On compte actuellement 42 licences de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées, 20 licences de vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées et 24 licences de vente de boissons alcoolisées à emporter dans le secteur de la Ville de Whitehorse. L’établissement titulaire d’une licence de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées le plus proche est le Baked Cafe, situé au 108-100, rue Main. L’établissement titulaire d’une licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées est Paddy’s Place, situé au 102, rue Wood.

Questions et facteurs à considérer

Établissement : structures et locaux

L’établissement est une construction en charpente conventionnelle de deux étages qui abrite les locaux titulaires des licences. La demande proposée pour la terrasse extérieure concerne les cinq espaces de stationnement sur rue directement en face de l’établissement.

Menu

Cuisine d’inspiration occidentale.

Heures d’ouverture et heures de vente des boissons alcoolisées

Heures d’ouverture : 9 h à 2 h, 7 jours sur 7. Heures de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées : de 9 h à 22 h; heures de vente de boissons alcoolisées comme activité principale : de 22 h à 2 h.

Cork and Bull

 

 

 

 

 

 

 

 

Renseignements: 

Pour toute question concernant les licences d’alcool, écrivez à yukon.liquor@yukon.ca ou téléphonez au 867-667-5245 ou (sans frais au Yukon) au 1-800-661-0408, poste 5245.