Le programme Produit au Yukon comprend un répertoire de fournisseurs locaux qui proposent des produits alimentaires admissibles.
Ce répertoire recense :
- des agriculteurs;
- des producteurs;
- des entreprises de transformation des aliments;
- des restaurants;
- des détaillants;
- des traiteurs;
- des cueilleurs.
Les participants au programme Produit au Yukon sont des fournisseurs admissibles exerçant leur métier au Yukon.
Si vous êtes admissible, vous pouvez demander à être ajouté à ce répertoire.
Vous trouverez ci-dessous les coordonnées de chaque participant au programme Produit au Yukon ainsi que les produits qu’il propose, en fonction du secteur d’activité.
ColdAcre Food Systems
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-4989
Courriel : tdrinnan@coldacre.ca
Production :
- légumes-feuilles
- micropousses
- champignons
- fines herbes
- paniers ASC (agriculture soutenue par la communauté) contenant des produits locaux :
- œufs;
- saucisses;
- légumes
Aurora Mountain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-3934628
Courriel : auroramountainfarm@gmail.com
Production :
- viande certifiée biologique
- œufs certifiés biologiques
- confitures
- gelées
- marinades
- ketchup
- salsa
Ibex Valley Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-9535
Courriel : sohsec@yahoo.com
Production :
- œufs de table
- poudre d’œuf
Fox Ridge Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-4473
Courriel : foxridgefarm@northwestel.net
Production :
- porc et produits à base de porc
- volailles et produits à base de volaille
Hinterland Flour Mill
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : yukonvalleyfarm@gmail.com
Production :
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
Yukon Grain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-633-4092
Courriel : sbgrieve@northwestel.net
Production :
- Pomme de terre
- Carotte
- Betterave
- Panais
- Chou
Sarah's Harvest
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-689-5866
Courriel : sarahsharvest.yt@gmail.com
Production :
- légumes et fines herbes biologiques certifiés :
- Roquette
- Betterave
- Chou
- Carotte
- Céleri
- Coriandre
- Aneth
- Fenouil
- Kale
- Chou-rave
- Laitue
- Persil
- Pomme de terre
- Rhubarbe
- Épinard
- Bette à cardes
Lastraw Ranch
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-2963
Courriel : megan@lastraw.ca
Production :
- porc
- poulet
- œufs
The Farm Gate
Région : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-336-2697
Courriel : cain@farmgate.ca|
Production : volaille
Yukon Berry Farms and Yukon Wines
Régions :
- Whitehorse
- Carmacks
- Dawson
- Faro
- Haines Junction
- Watson Lake
Téléphone : 867-335-1713
Courriel : kyle@yukonwines.com
Production :
- Yukon Wines
- vin de camerise sec
- vin de camerise demi-doux
- Yukon Berry Farm
- camerises congelées
- cassis congelés
- cerises congelées
Pine Heart Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-336-1477
Courriel : sarah@pineheart.ca
Production :
- légumes
- herbes
- petits fruits
- conserves
- marinades
- œufs non classés
Circle D Ranch
Région : Whitehorse, Ibex Valley, Dawson
Téléphone : 867-668-1045
Courriel : strangerintheland@hotmail.com
Production :
- baies de camerise certifiées biologiques surgelées et en autocueillette
- produits et conserves à base de camerise
- viande de bœuf et d’élan vendue à la ferme
- croustilles de chou frisé
Kokopellie Farm
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-3515
Courriel : yuconny@web.de
Production :
- légumes
- grains de céréales
- fruits et baies
- fines herbes
- œufs non classés
Northern Blue Bird Farm
Régions :
- Mayo
- Dawson
- Carmacks
- Tagish
- Ibex Valley
- Whitehorse
Téléphone : 867-333-0160
Courriel : nbbfarm@gmail.com
Production :
- œufs
- poulet
- dinde
- porc
- oie
- lapin
Icy Waters Ltd.
Région : Whitehorse
Téléphone : 519-766-8877
Courriel : dhotson@icywaters.com
Production :
- Filets d’omble chevalier
- frais
- congelés
- vente à la ferme
- vente en gros
- restaurants
- Bouchées d’omble chevalier
- fumées
- confites
- poivrées
Mandalay Farm – Little Red Hen Eggs
Régions :
- Whitehorse
- Dawson
- Haines Junction
Téléphone : 867-689-5876
Courriel : astannard@northwestel.net
Production : Œufs bruns de poules en liberté de catégorie Canada A
Silver Line Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6232
Courriel : eoin@silverlinefarm.ca
Production : miel
Can Do Farm
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté
- porc inspecté
Wild Harvest (Yukon Wild Things)
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Frost Hardy Farm
Régions : Whitehorse, Marsh Lake
Téléphone : 867-336-3123
Courriel : frosthardyfarm@gmail.com
Production :
- Produits à base de camerise :
- confiture
- beurre
- chutney
- poulets
- miel
Uncle Berwyn’s Yukon Birch syrup
Régions: Whitehorse, Dawson
Téléphone: 867-687-1735
Courriel: uncleberwyn@yukonbirch.ca
Production : sirop de bouleau du Yukon
Yukon Gardens
Région: Whitehorse
Téléphone: 867-334-6868
Courriel: ytgardens@klondiker.com
Production :
- tomates
- concombres
- laitue
- poivrons
Castle Mountain Farm
Régions: Whitehorse, Dawson, Haines Junction
Téléphone: 867-332-8416
Courriel: castlemountainfarm@gmail.com
Production :
- porc
- poulet à griller
- dinde
Colray Acres
Régions : Whitehorse et la plupart des localités du Yukon
Téléphone : 867-668-6618
Courriel : colrayacres@gmail.com
Production :
- viande inspectée
- dinde
- poulet
- agneau
- porc
- bœuf
- œufs non classés
Sunnyside Farm
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-633-3325
Courriel : info@sunnysideyukon.com
Production :
- Produits laitiers
- Lait entier (3,25 % M.G.)
- Crème (36 % M.G.)
Aurora Mountain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-3934628
Courriel : auroramountainfarm@gmail.com
Production :
- viande certifiée biologique
- œufs certifiés biologiques
- confitures
- gelées
- marinades
- ketchup
- salsa
Fox Ridge Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-4473
Courriel : foxridgefarm@northwestel.net
Production :
- porc et produits à base de porc
- volailles et produits à base de volaille
Hinterland Flour Mill
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : yukonvalleyfarm@gmail.com
Production :
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
Tum Tum’s Black Gilt Meats LTD
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6328
Courriel: tumtum@yukonfood.com
Production :
- coupes de viande
- saucisses
- œufs
- conserves
- marinades
- salsa
Yukon Grain Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-633-4092
Courriel : sbgrieve@northwestel.net
Production :
- Pomme de terre
- Carotte
- Betterave
- Panais
- Chou
Yukon Berry Farms and Yukon Wines
Régions :
- Whitehorse
- Carmacks
- Dawson
- Faro
- Haines Junction
- Watson Lake
Téléphone : 867-335-1713
Courriel : kyle@yukonwines.com
Production :
- Yukon Wines
- vin de camerise sec
- vin de camerise demi-doux
- Yukon Berry Farm
- camerises congelées
- cassis congelés
- cerises congelées
Pine Heart Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-336-1477
Courriel : sarah@pineheart.ca
Production :
- légumes
- herbes
- petits fruits
- conserves
- marinades
- œufs non classés
Circle D Ranch
Région : Whitehorse, Ibex Valley, Dawson
Téléphone : 867-668-1045
Courriel : strangerintheland@hotmail.com
Production :
- baies de camerise certifiées biologiques surgelées et en autocueillette
- produits et conserves à base de camerise
- viande de bœuf et d’élan vendue à la ferme
- croustilles de chou frisé
Icy Waters Ltd.
Région : Whitehorse
Téléphone : 519-766-8877
Courriel : dhotson@icywaters.com
Production :
- Filets d’omble chevalier
- frais
- congelés
- vente à la ferme
- vente en gros
- restaurants
- Bouchées d’omble chevalier
- fumées
- confites
- poivrées
Silver Line Farm
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6232
Courriel : eoin@silverlinefarm.ca
Production : miel
Station-service Takhini Gas
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : hinterlandflour@gmail.com
Production :
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- farines
- céréales
- grains d’orge
- mélanges à cuire
Boucher Can Do Meat and Sausage
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté de la ferme Can Do
- porc inspecté de la ferme Can Do
- poulet inspecté de The Farm Gate
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Landed Bakehouse
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-1874
Courriel : landedbakehouse@gmail.com
Production :
- œufs à l’écossaise faits avec de la viande et de la farine locales
- pâtés à la viande faits de viande et de farine locales
- roulés à la saucisse faits de viande et de farine locales
Mudita
Région : Whitehorse
Téléphone : 306-276-1525
Courriel : mudita.ca@gmail.com
Production : tartelettes au cassis local
Frost Hardy Farm
Régions : Whitehorse, Marsh Lake
Téléphone : 867-336-3123
Courriel : frosthardyfarm@gmail.com
Production :
- Produits à base de camerise :
- confiture
- beurre
- chutney
- poulets
- miel
Free Pour Jenny’s Inc.
Régions :
- Whitehorse
- Dawson
- Haines Junction
Téléphone : 867-335-0697
Courriel : bitters@freepourjennys.com
Production :
- amers à cocktail
- shrubs
- sirops
Produits contenant au moins 51 % d’ingrédients locaux.
Woodcutter’s Blanket
Région : Whitehorse
Téléphone : 403-702-0109
Courriel : james.maltby@woodcuttersblanket.com
Production : fajitas et tostadas de poulet provenant de la ferme The Farm Gate
Tum Tum’s Black Gilt Meats LTD
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-6328
Courriel: tumtum@yukonfood.com
Production :
- coupes de viande
- saucisses
- œufs
- conserves
- marinades
- salsa
Cultured Fine Cheese
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-993-2963
Courriel : culturedfinecheese@gmail.com
Production : Tum Tum's Meats
Wykes’ Your Independent Grocer
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-667-6254
Production :
- Légumes de Yukon Grain Farm
- pommes de terre
- carottes
- betteraves
- panais
- choux
- Produits de Hinterland Flour Mill
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- céréales à déjeuner
- ColdAcre Food Systems
- champignons
- légumes-feuilles
- fines herbes
Kit’s Kitchen
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-333-6250 or 867-334-6249
Courriel : kit2_75@yahoo.com
Production :
- Produits de Hinterland Flour Mill products
- Produits de Tum Tum Black Gilt Meats
- Conserves d’Aurora Mountain Farm
Dawson City General Store
Région : Dawson
Téléphone : 867-993-5475
Courriel : dcgs@northwestel.net
Production :
- Légumes de Yukon Grain Farm
- pommes de terre
- carottes
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- grains de céréales
- farines
- mélanges à cuire
- Œufs Little Red Hen
Save-On-Foods
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6660
Courriel : 6690sm@saveonfoods.com
Production : Légumes de Yukon Grain Farm
Station-service Takhini Gas
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-335-4431
Courriel : hinterlandflour@gmail.com
Production :
- Produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- farines
- céréales
- grains d’orge
- mélanges à cuire
Boucher Can Do Meat and Sausage
Régions : Whitehorse, toutes les localités
Téléphone : 867-633-2218
Courriel : candofarm@outlook.com
Production :
- bœuf inspecté de la ferme Can Do
- porc inspecté de la ferme Can Do
- poulet inspecté de The Farm Gate
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages
Landed Bakehouse
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-332-1874
Courriel : landedbakehouse@gmail.com
Production :
- œufs à l’écossaise faits avec de la viande et de la farine locales
- pâtés à la viande faits de viande et de farine locales
- roulés à la saucisse faits de viande et de farine locales
Mudita
Région : Whitehorse
Téléphone : 306-276-1525
Courriel : mudita.ca@gmail.com
Production : tartelettes au cassis local
Winterlong Brewing
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-334-9274
Courriel : meghan@winterlongbrewing.com
Production : brochettes de Tum Tum’s Meats
Bigway de Copper Ridge
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6281
Courriel : copperridgebigway@live.ca
Production :
- oeufs Little Red Hen
- légumes de Yukon Grain Farm
- viandes de Fox Ridge Farm
- poulet de The Farm Gate
- produits de la ferme Hinterland Flour Mill
- chips de chou frisé et camerises de Circle D Ranch
Yukon Gardens
Région: Whitehorse
Téléphone: 867-334-6868
Courriel: ytgardens@klondiker.com
Production :
- tomates
- concombres
- laitue
- poivrons
Kit’s Kitchen
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-333-6250 or 867-334-6249
Courriel : kit2_75@yahoo.com
Production :
- Produits de Hinterland Flour Mill products
- Produits de Tum Tum Black Gilt Meats
- Conserves d’Aurora Mountain Farm
Save-On-Foods
Région : Whitehorse
Téléphone : 867-668-6660
Courriel : 6690sm@saveonfoods.com
Production : Légumes de Yukon Grain Farm
Yukon Wild Things
Régions : Whitehorse, Dawson
Téléphone : 867-456-2477 ou 867-333-2477
Courriel : yukonwildthings@yahoo.com
Production :
- confitures de fleurs sauvages
- confitures de baies sauvages
- gelées
- sirops
- miel
- champignons sauvages