Demandeur ou titulaire de la licence
Dawson Downtown Limited Partnership
Nom de l’établissement
Downtown Hotel
État de la demande, dossier no 22-05
Approuvée
Décision de la Commission des alcools du Yukon
Adresse de l’établissement
2e Avenue et rue Queen, Dawson (Yukon)
Nature de la demande
Nouvelle demande d’approbation du changement suivant relativement à la licence existante pour la vente de boissons alcoolisées comme activité principale et d’approbation d’une licence pour la vente de boissons alcoolisées de toutes catégories à un établissement dont l’activité principale est la vente de nourriture :
Le demandeur présente une demande de double licence pour le Sourdough Saloon. La demande vise à obtenir une licence pour cette zone de 9 h à 22 h en vertu d’une licence de boissons alcoolisées de toutes catégories pour un établissement dont l’activité principale est la vente de nourriture, puis à exploiter la licence actuelle de vente de boissons alcoolisées comme activité principale de 22 h à 2 h.
Licences actuelles
Le Downtown Hotel détient actuellement une licence pour la vente de boissons alcoolisées de toutes catégories en tant qu’établissement dont l’activité principale est la vente de nourriture, la vente de boissons alcoolisées de toutes catégories comme activité principale, le service aux chambres et la vente à emporter.
Nombre d’établissements titulaires d’une licence dans le secteur
Il y a actuellement 11 établissements qui détiennent une licence pour la vente de boissons alcoolisées de toutes catégories et dont l’activité principale est la vente de nourriture dans la région de Dawson. L’établissement le plus près titulaire d’une licence pour la vente de boissons alcoolisées de toutes catégories et dont la vente de nourriture est l’activité principale est Pan of Gold Pizza, Pasta & Subs, situé au 1075, 2e Avenue, à Dawson.
À considérer
Structure et locaux
L’établissement visé par la demande se trouve dans un bâtiment à charpente conventionnel de deux étages.
Menu
L’établissement propose une cuisine d’inspiration occidentale.
Heures d’ouverture et heures de vente des boissons alcoolisées
L’établissement est ouvert de 9 h à 2 h. La demande vise la vente de boissons alcoolisées de 9 h à 22 h, période où la vente de nourriture est l’activité principale, et de 22 h à 2 h, période où la vente de boissons alcoolisées est l’activité principale, sept jours par semaine.