État de la demande de licence d’alcool présentée par le Yukon Inn, dossier no 21 09

Demandeur ou titulaire de la licence

Yukon First Nation Hotel Limited

Nom de l’établissement

Yukon Inn (Boiler Room)

État de la demande, dossier n^o 21 09

Approuvée

Download the Yukon Liquor Board decision document. 

Date limite d’opposition

Le 17 mai 2021 à 15 h

Quiconque désire s’opposer à cette demande doit le faire par écrit (avec motifs à l’appui) aux coordonnées ci-dessous :

Président
Société des alcools du Yukon
9031 Quartz Road, Whitehorse (Yukon)  Y1A 4P9

Détails de la demande

Avis public

Résumé de la demande

Emplacement de l’établissement

4220, 4^e Avenue, Whitehorse (Yukon)

Nature de la demande

Changements à une licence existante - demande d’approbation de changer une licence de vente de boissons alcoolisées (toutes les boissons) comme activité principale pour le bar Boiler Room à une licence à double objet, soit une licence de vente de nourriture (toutes les boissons) comme activité principale de 9 h à 22 h, et une licence de vente de boissons alcoolisées (toutes les boissons) comme activité principale de 22 h à 2 h du matin. 

Licences actuelles

Le Yukon Inn possède actuellement les licences suivantes : (1) licence de vente de nourriture (toutes les boissons) comme activité principale, (2) licences de vente de boissons alcoolisées (toutes les boissons) comme activité principale, (1) licence de vente de boissons alcoolisées pour emporter, (1) licence de vente de bière/vin pour emporter, (1) licence de service aux chambres et (4) licences spéciales. 

Nombre d’établissements titulaires d’une licence dans la région

On compte actuellement 42 licences de vente de nourriture (toutes les boissons) comme activité principale, 20 licences de vente de boissons alcoolisées (toutes les boissons) comme activité principale, 35 licences de vente de boissons alcoolisées à emporter, 7 licences de services aux chambres et 31 licences spéciales dans le secteur de Whitehorse. L’établissement titulaire d’une licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale le plus proche est le Polarity Taproom and Brewing, situé au 2237, 2^e Avenue. Cet établissement détient une licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale, une licence de vente de nourriture comme activité principale, une licence de fabricant de boissons alcoolisées (bière) et une licence de fabricant de boissons alcoolisées (bière) pour la vente au détail. L’établissement le plus proche titulaire d’une licence de vente de nourriture comme activité principale est le Ricky’s All Day Grill situé au 2288, 2^e Avenue.

Questions et facteurs à considérer

Établissement : structure et locaux 

L’établissement est un bâtiment de deux étages à charpente conventionnel qui abrite l’hôtel Yukon et les locaux autorisés. La demande vise un espace au sous-sol pour lequel il existe déjà une licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale. 

Menu

Cuisine d’inspiration occidentale. 

Heures d’ouverture et heures de vente des boissons alcoolisées

L’établissement est ouvert de 9 h à 2 h du matin et vend tous les jours des boissons alcoolisées de 9 h à 22 h conformément à la licence de vente de nourriture comme activité principale et de 22 h à 2 heures du matin conformément à la licence de vente de boissons alcoolisées comme activité principale.