Demandeur
Earls Restaurant (Whitehorse) Ltd.
Nom de l’établissement
Belly of the Bison (hôtel Edgewater)
Renseignements sur la demande
Résumé de la demande (en anglais)
Avis public (en anglais)
Décision de la Commission des alcools du Yukon
Adresse de l’établissement
101, rue Main, Whitehorse
Nature de la demande
Changements à une licence existante - demande d’approbation d'inclure le hall d'entrée à la zone visée par la licence.
Licences actuelles
Hôtel Best Western : vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées; vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées; vente à emporter; service aux chambres.
Restaurant Earls : vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées.
Hôtel Edgewater : licence spéciale.
Coast High Country Inn : vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées; vente de boissons alcoolisées comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées; vente à emporter; service aux chambres et trois licences spéciales.
Belly of the Bison : vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées; service aux chambres.
Nombre d’établissements titulaires d’une licence dans le secteur
On compte actuellement 46 licences de vente de nourriture comme activité principale – toutes les boissons alcoolisées dans ce secteur de la ville de Whitehorse. L’établissement titulaire de ce type de licence le plus proche est le Dirty Northern Public House/Miner’s Daughter, l’établissement adjacent à celui du demandeur (à environ 44 mètres).
Questions et facteurs à considérer
L’hôtel Edgewater est un hôtel haut de gamme installé dans un bâtiment patrimonial de deux étages. Il compte 32 chambres modernes. Le restaurant Belly of the Bison est situé dans l’hôtel Edgewater. Sa capacité d’accueil maximale actuelle est de 133 personnes (100 à l’intérieur et 33 à l’extérieur).
Menu
Entrées, soupes, salades, steaks, plats principaux, accompagnements et desserts variés.
Heures d’ouverture
L’établissement est ouvert de 6 h à 2 h du matin et vend de l’alcool de 9 h à 2 h du matin, sept jours par semaine.