Déclaration de la ministre McPhee à l’occasion du Mois de la nutrition

Déclaration de la ministre de la Santé et des Affaires sociales Tracy-Anne McPhee :

« Le Mois de la nutrition, qui a lieu en mars, est un moment important pour souligner les multiples rôles que joue l’alimentation sur la santé physique, mentale, émotionnelle et sociale. Le thème de cette année, “Bien se nourrir pour s’épanouir”, nous rappelle que les aliments ne sont pas qu’un simple carburant : ils sont une pierre angulaire de la vie en société, de la culture et du bien-être. Non seulement nos choix alimentaires influent sur notre santé, mais ils contribuent aussi à façonner nos relations et nos traditions, et à créer un sentiment d’appartenance.

« Cette année, nous célébrons le rôle que jouent les aliments pour resserrer le tissu social et aider les collectivités à s’épanouir. La culture de l’alimentation est essentielle pour aider les gens à faire des choix éclairés qui favorisent non seulement leur santé physique, mais aussi leur bien-être psychologique et émotionnel. Au Yukon, nous croyons essentiel que chaque personne dispose des connaissances, compétences et ressources nécessaires pour développer une saine relation avec les aliments et créer un milieu riche pour elle et pour sa famille.

« Dans sa volonté d’investir dans la santé, le gouvernement du Yukon, par l’intermédiaire de la Section de promotion de la santé, travaille activement avec les collectivités et partenaires du territoire pour favoriser un accès équitable aux initiatives relatives à la culture de l’alimentation. Entre autres, le Yukon Northern Wellness Project, financé par l’Agence de la santé publique du Canada et le gouvernement du Yukon, a soutenu les efforts en ce sens à l’échelle du territoire. Pour l’exercice en cours seulement, 17 projets ont été financés par une subvention pour la culture de l’alimentation, dans le sillon des 22 projets financés en 2023-2024. Ces derniers ont profité à plus de 300 Yukonnaises et Yukonnais, dont 200 en région rurale. Par ailleurs, nous continuons d’investir dans les programmes alimentaires des écoles, ayant versé 208 000 $ durant l’exercice 2024-2025 pour soutenir la Yukon Food for Learning Association.

« La population a aussi accès à des ressources comme le Guide alimentaire canadien et les recommandations en matière d’alimentation de Santé Canada, qui regorgent de conseils pratiques sur l’art de bien manger. Les diététistes du Canada proposent, quant à eux, des renseignements et des outils fiables et scientifiques, comme Cuisinidées, un outil d’aide à la planification des repas et d’inspiration pour cuisiner des recettes santé.

« Un autre élément qui joue un rôle important dans l’alimentation et le bien-être est l’alimentation traditionnelle. La récolte et la consommation d’aliments traditionnels favorisent non seulement la santé physique, mais elles renforcent aussi les liens culturels. Les familles peuvent même mettre les enfants à contribution, en leur faisant découvrir ces aliments de façon ludique, par exemple avec le livre à colorier sur les aliments traditionnels.

« En ce Mois de la nutrition, j’encourage la population à découvrir les ressources qui existent et à voir l’alimentation comme un moyen de se nourrir, de créer des liens et de cultiver son bien-être. En faisant des choix alimentaires conscients et éclairés, on met toutes les chances de son côté et on contribue à renforcer nos collectivités et à créer un avenir plus sain. »