Demandeur ou titulaire de la licence
Lumel Studios Ltd.
Nom de l’établissement
Lumel Studios
État de la demande no 21-16
Partiellement approuvée
Décision de la Commission des alcools du Yukon
Date limite d’opposition
10 novembre 2021, 15 h
Quiconque désire s’opposer à cette demande doit le faire par écrit (avec motifs à l’appui) aux coordonnées ci-dessous :
Président
Société des alcools du Yukon
9031 Quartz Road
Whitehorse (Yukon) Y1A 4P9
Détails de la demande
Emplacement de l’établissement
101, rue Keish, Whitehorse (Yukon)
Nature de la demande
Nouvelle demande (approbation de principe) pour une licence d’alcool — changements visant un établissement licencié :
- Agrandissement de l’espace intérieur et extérieur du Gather Café & Taphouse dans la zone adjacente à l’atelier de soufflage de verre.
- Un agrandissement du Gather Café & Taphouse qui doit être réalisé au cours des deux prochaines années.
- Ajout d’une licence de vente de boissons alcoolisées pour emporter.
Licence(s) actuelle(s)
Lumel Studios détient actuellement une licence de vente de nourriture comme activité principale — toutes les boissons alcoolisées.
Nombre d’établissements titulaires d’une licence dans la région
On compte actuellement 52 licences de vente de nourriture comme activité principale — boissons alcoolisées de toutes catégories (5 se limitent à la bière et au vin) et 29 licences de vente de boissons alcoolisées à emporter (5 se limitent à la bière et au vin) dans le secteur de la Ville de Whitehorse. L’établissement titulaire d’une licence de vente de nourriture comme activité principale — toutes les boissons alcoolisées le plus proche est le Raven Inn Whitehorse, situé au 150, rue Keish. L’établissement détenant une licence de vente de boissons alcoolisées pour emporter le plus proche est Woodcutter’s Blanket, situé au 2151, 2e Avenue.
Structure/locaux
Lumel Studios Ltd. est le seul atelier de soufflage de verre ouvert au public au Yukon. Il s’agit d’un bâtiment d’un étage; l’atelier de soufflage de verre est situé dans la partie est. La cuisine, la salle à manger et la terrasse extérieure se trouvent dans la partie ouest du bâtiment. Les nouvelles zones proposées sont situées au nord et à l’est du bâtiment. L’agrandissement sera réalisé dans la partie ouest.
Menu
Une variété de plats d’inspiration internationale avec une influence mexicaine.
Heures d’ouverture et heures de vente des boissons alcoolisées
L’établissement est ouvert et vend de l’alcool tous les jours, de 9 h à 2 h du matin.
